NAWACITAPOST.COM – Mie Aceh merupakan makanan khas dari Nanggroe Aceh Darusalam. Kuliner yang berbahan dasar mie ini diracih dari kuah kari kental dengan campuran bumbu rempah serta lauk.
Mie Aceh yang disajikan dengan daging sapi, ayam ataupun hewan laut ini sehingga dikenal beragam perpaduan makanan.
Pasalnya, makanan khas Aceh ini, menggunakan campuran daging sapi, ayam, kambing, bahkan olahan aneka seafood seperti cumi hingga kepiting.
Dengan berbagai isinya, cita rasa, aneka rempah-rempah khas Aceh seperti cabai, lada, jinten, kapulaga dan kunyit menjadi bumbu dasar pembuatan kuah kari kuliner ini. Sehingga, kuliner ini memiliki rasa yang komplit.
Mie Ache ini ada 3 varian, yakni mie goreng (kering), mie kuah, dan mie goreng basah.
Nah, berikut ini sejarah singkat Mie Aceh yang terkenal sebagai kuliner nusantara.
Mie Aceh merupakan kuliner khas serambi Mekah ini tidak lepas dari pengaruh budaya asing.
