Jakarta, NAWACITAPOST.COM – Kolesterol tidak hanya menjadi musuh bagi yang berusia lanjut, namun ternyata usia muda juga bisa terserang segala macam penyakit dari molekul lemak ini. Segala sesuatu yang berlebihan memang tidak baik. Seperti kadar lemak dalam tubuh misalnya. Beberapa jenis lemak memang diperlukan keberadaannya oleh tubuh. Namun, kadarnya sudah terlampau tinggi, ada ancaman gangguan kesehatan yang mengintai.
Melansir alodokter.com, Kolesterol adalah komponen lemak yang berperan penting untuk menjaga sel dan jaringan tubuh tetap berfungsi. Meski demikian, jumlahnya tidak boleh melebihi batas normal kolesterol dalam tubuh. Sementara itu, untuk menjaga konsumsi kolesterol yang diperoleh dari makanan dengan jumlahnya yaitu tidak lebih dari 200 mg per hari. Jika kadar kolesterol dalam tubuh terlalu tinggi, risiko munculnya penyakit serius, seperti penyakit jantung, stroke, dan obesitas, akan meningkat.
Tentunya untuk mencukupi lemak untuk tubuh setiap orang perlu adanya konsumsi makanan yang tepat untuk memenuhi kolesterol dalam tubuh agar tidak terlalu berlebihan. Melansir halodoc.com berikut ini adalah aneka jenis makanan yang punya kolesterol tinggi yaitu:
- Gorengan
Makanan yang mudah ditemukan ini ternyata salah satu makanan yang perlu diwaspadai kandungan kolesterolnya. Makanan ini mempunyai kadar kolesterol yang tinggi karena adanya proses pemasakan dengan digoreng minyak atau margarin dan akan memberikan kadar kolesterol yang naik. Apalagi jika penggunaan minyak jelantah yang digunakan berkali-kali untuk menggoreng.
- Otak Sapi dan Jeroan
Kandungan dalam otak sapi mencapai 2.500 mg setiap berat 10 gram. Selain itu jeroan juga meningkatkan kadar olesterol jahat dalam darah dan lebih baik konsumsi daging yang rendah lemak dan tidak disarankan untuk konsumsi ogan dalam ini.
- Makanan Cepat Saji
Makanan cepat saji kini bisa didapat dimana-mana seperti hamburger, hot dog, dan pizza dapat mengandung 465 mg kolesterol per pesanan atau per saji yang merupakan 155 persen dari jumlah kebutuhan kolesterol harian. Sementara, dalam 100 gram bahan makanan cepat saji saja, dapat menyediakan 173 mg kolesterol atau 58 persen dari jumlah kebutuhan kolesterol harian. Hal ini bisa bertambah jika diikuti dengan konsumsi soda dan mengonsumsi kentang goreng secara bersamaan. Tentunya dalam mengonsumsi makanan ini perlu dibatasi untuk kesehatan tubuh.
- Makanan Laut
Beberapa jenis makanan laut, seperti lobster, merupakan makanan penyebab kolesterol tinggi. Dalam setiap 100 gr lobster terkandung sekitar 70 mg kolesterol. Untuk mengurangi asupan kolesterol, pilihlah hidangan laut lain, seperti ikan, dan sebaiknya olah makanan laut tersebut dengan cara direbus atau dikukus daripada digoreng.
5. Telur
Telur ayam ras (ayam negeri) lengkap dengan kuning telur dan putih telur mengandung kira-kira 164 miligram kolesterol. Sementara kuning telurnya saja mengandung kolesterol sekitar 242 miligram. Belum lagi kalau telur digoreng dengan minyak palm. Sebaiknya konsumsi sumber protein lain yang masih lebih aman, misalnya dari tahu dan tempe.
