NAWACITApost.com – Fruit Sando, atau yang dikenal juga sebagai sandwich buah ala Jepang.
Fruit Sando terdiri dari berbagai potongan buah-buahan yang disusun rapi di antara dua lapis roti lembut.
Makanan ini tidak hanya menggugah selera, tetapi juga memanjakan mata dengan warna-warni buah yang tersusun indah.
Dilansir dari Food Network, berikut bahan dan cara untuk membuat Fruit Sando yaitu:
Bahan:
8 lembar roti tawar tanpa kulit pinggiran
8 buah stroberi kecil atau sedang, belah dua memanjang
1 buah mangga, potong menjadi 16
2 buah kiwi kecil, kupas dan belah dua memanjang
1 Cup whipping cream dingin
1 1/2 sdm gula pasir
1/4 sdt ekstrak vanila
Cara membuat fruit sando:
- Cuci bersih dan keringkan buah-buahan yang telah disiapkan
- Kocok whipping cream, gula, dan vanila dalam mangkuk besar hingga hampir kaku.
- Letakkan roti tawar di atas talenan dalam 2 baris. Oleskan seperdelapan krim kocok secara merata di setiap lembaran.
- Tempatkan kiwi di tengah bagian bawah roti, stroberi di sudut bawah, dan mangga di bagian atas stroberi.
- Tutupi setiap sandwich dengan salah satu irisan roti paling atas dengan sisi krim menghadap ke bawah.
- Bungkus sandwich dengan hati-hati dan rapat menggunakan selembar plastik wrap, tekan dengan ringan dan merata. Dinginkan selama dua hingga delapan jam.
- Buka bungkus sandwich dan potong dari bagian luarnya dengan hati-hati menggunakan pisau tajam. Potong sandwich menjadi dua secara diagonal.
- Fruit Sando yang segar dan cantik siap dihidangkan.
